Mat er næring, men mat er også kos, tradisjoner og kan brukes til alt fra belønning og fest til trøst. Mat har mange ulike funksjoner, både sosialt, fysiologisk, kulturelt og emosjonelt. Allerede fra vi er små barn, kobles mat lett opp til følelser. Vi får høre at vi fortjener en sjokolade fordi vi har vært flinke, [...]
Har du lyst til å kutte ut kjøtt en eller flere dager i uken og trenger tips til hva du kan lage. Her får du noen enkle og gode oppskrifter som du kan la deg inspirere av. Har du lyst på burger, kan du prøve disse vegetarkarbonadene. De er laget av rotgrønnsaker. Hvis du har [...]
Mange opplever plager som de tror kommer av maten de spiser. Har du magesmerter, er oppblåst, har forstoppelse eller diaré uten å forstå årsaken? Irritabel tarmsyndrom (IBS) er en fellesbetegnelse for flere plager som har med tarm og fordøyelse å gjøre. Når symptomene er til hinder i dagliglivet, og andre sykdommer i mage-tarm kanalen er [...]
Du finner det i både mat og drikke og det kalles søtstoffer, men mange kaller det gjerne kunstige søtningsmidler. Er det sunnere enn sukker, og er det trygt å få i seg? De fleste søtstoffene er nesten kalorifrie og kjemisk fremstilte stoffer som brukes i stedet for sukker i mat og drikke. Men noen søtstoffer [...]
Det er samfunnsaktuelt, det er bærekraftig og kanskje ett av dine viktigste bidrag til å ta bedre vare på planeten. Redd mer av maten din – bli en god mat-redder. Lær deg noen gode triks så kan du unngå å kaste mat. Se, lukt og smak Mange har "datoskrekk" og tror at all mat som [...]
Det er noe veldig fint med å gå inn i et nytt år. Vi starter med blanke ark, og motivasjonen for endring er stor. Har du også et nyttårsforsett om å bli litt sunnere? Her får du 5 gode tips på veien til en sunnere livsstil. Ikke gå for hardt ut Mange ønsker ofte veldig [...]
Mange kjøleskap er gjerne ekstra innholdsrike etter julefeiringen. Du lurer kanskje på hvordan du skal få brukt opp restene. Her får du inspirasjon og tips. Kjøtt Hvis du har rester av kjøtt slik som pinnekøtt, ribbe eller kalkun, kan du rense kjøttet og dele det opp i små biter. Enten kan du legge dette i [...]
