Kjøttpai med julesmak

Kjøttpai med julesmak

Alle julens kjøttrester kan samles i denne paien. Toppet med en frisk deilig tyttebærsaus, med varme kryddersmaker, blir dette alt annet enn restemat. Dette trenger du til 6 porsjoner: 1 ½ stk løk 200 g bacon 1 ½ dl hakkede ferske urter, f.eks. salvie, persille og rosmarin 2 ss smør 700 g ribberester 200 g [...]

Ribbeburger med lettsyltet rødkål og rømmedressing

Ribbeburger med lettsyltet rødkål og rømmedressing

De fleste har juleribbe minst en gang i løpet av jula, og får gjerne en del til overs. Av restene kan du lage en deilig burger. Samtidig kan du få brukt opp rester av rødkålen eller surkålen. Dette trenger du til 4 porsjoner: 800 g ferdig stekt ribbe 1 ss finrevet ingefærrot ½ stk lime 4 ss hoisinsaus [...]

Juletapas – ypperlig måte å bruke opp rester

Juletapas – ypperlig måte å bruke opp rester

Lag litt fingermat av julematrestene. Her har du tre enkle oppskrifter. Asiatisk ribbe, potetlefse med kremost og røkelaks med en frisk salat. Dette trenger du for tre forslag til juletapas: Potetlefse med smøreost 2 pakker potetlefser 1 beger naturell smøreost 50 g ørret- eller lakserogn ½ stk avokado 1 ss timian, hakket ¼ ts sitron Ribbe [...]